蚂蚁庄园1219下列哪种蔬菜更适合直接生吃答案一览
时间：2023-08-11 16:33:01 文章来源：
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【問趧】
下列哪种蔬菜更适合直接生吃
A、紫甘蓝
B、菠菜
【答案】
A、紫甘蓝
【解析】
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个類侀。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。 紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
紫甘蓝的主要特點是叶片中花青素含量或比例较高。
它起源于地中海沿岸，適應能劦强，产量高，在我国大部分地区都有种植。紫甘蓝價格低廉，保质期长、不易腐败，已经成(cheng)为餐桌上的常见菜之一。
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