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默契厨房

介绍

默契厨房是一个好玩的模拟运营手机游戏,游戏运用可爱的卡通风格,趣味的游戏模式,玩家在这里运营一家美食餐厅,制作美味的食物,并尽可能满足更很多人口味还有需求。你能在全世界开餐厅然后按照当地的食材来制作特点食物。假如你喜欢这款游戏,不必再犹豫,赶紧下载吧!

默契厨房相关问答

qq情侣空间默契厨房寿司如何做?

从你的描述来看,qq里面的qq空间这个默契,厨房的寿司是需要两个人一起去做的。需要完成任务才能去做,所以你需要完成相关的任务。

前厅与后厨怎么默契协作

前厅与后厨的默契协作与协调是餐厅高效营运的基本,也是餐厅优化服务水平、提升饭菜质量的关键,那么,餐厅应当从哪些方面加强前厅与后厨的协作呢?本资料重点给出如下六点建议。 一、后厨配菜沽清单 沽清单是厨房在了解当天购进原料的数量缺货,积压原料的一款推销单,也是一款提示单,它告诉服务 员当日的推销品种,特价菜,所缺菜品,以便服务员对当日菜式的了解,避免服务员在当日为客人服务时碰到尴尬、难看、指 责等情况,从而造成不要要的换菜、退菜使酒店声誉受到影响。 二、点菜与菜单 点菜实际就是推销菜,服务员能够说亦是推销员,他不只是接受顾客的指令,还应作建议性的推销,让客人 乐于接受餐厅的服务,服务员在点菜时务必熟悉菜牌,明白推销菜式的品质及其配制方式,介绍时可作解释,在点菜过程中,客 人不能决定要什么时,服务员可给予建议,最好是先建议高中等价的菜式,再建议便宜价的菜式,因为高中档菜的利润较高, 且有一部分菜的制作工序较简便,如清蒸蟹、桂鱼、清炖甲鱼等,在生意高峰期尽量少点一些加工手续比较繁锁的造形菜,与 加工时间较长的菜,否则这样会加大后厨的工作负担,而且由于太忙,可能会影响它的上菜速度造成客人的投诉,对厨房暂时 沽清的菜式要及时把控好,万勿介绍给客人,万一客人问起时,可说"对不起,刚好卖完",并建议客人用相近的其它菜式,接 下来便是向后厨递单,服务员在写完菜单后,应马上把单子递到后厨,入厨单应写清晰写好后与原单很快核对以免遗漏,落单 时,味部、厨部、面点部要分单写,若非立即出菜要在单上写"叫"字,暗示叫起才上菜的意思,以便后厨有更多的时间来安排 好每一道菜。 三、上菜与传菜 后厨在接单后,只要不是叫单,凉菜应在二分钟内出一道成品菜,热菜在三至五分钟内出一道成品菜,上菜 前应注意菜肴的色泽,新鲜程度,有无异味、有无灰尘、飞虫等不洁物,检查菜肴卫生,严禁当做翻动或用嘴吹,务必翻动时 ,要用消毒过的器具,尤其是对凉菜要注意新鲜程度,不能变质、变味、发粘等不符合卫生的菜肴,由于宴席的不相同,上菜的 程序也不会完全相同,这就需要前厅服务员熟悉菜单及上菜的先后顺序,娴熟把握上菜的操作程序的方法,非常是对一些特殊 菜的上菜方法,更应该注意如火锅、拔丝菜,有声响的菜等,所以说这就要求传菜人员应与后厨相合作,以最短的时间把菜品 传递下去,保证菜肴的色、香味型俱佳,若客人需演讲祝酒或要求暂停上菜,服务员应及时通知后厨暂停上菜之后要通知恢复 上菜,后厨不仅要出菜快,造型点缀擦边快,更需要划单与传递愉才行。

我到一款新的火锅店工作已有一种月,职位前厅经理,这个火锅店员工工作热情低下,前厅及其后厨也合作不默契

个人认为:这样的文字要简练精要,优先你要将问题一一列出,然后另起一行,将本人的建议列出 。或者提一款问题 紧接着写出针对这个问题的建议,也很好的。这么负责的经理,一定能够管理及其协调好前后厅的,祝你顺利 加油

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