烘焙食谱覆盖了西点、中式糕点、甜品等多种美食教程,用户能够按照需要开展查寻了解,助你可以够仔细了解制作的流程还有制作美食所需的食材,新手小白也能够轻巧完成烘焙制作,让您体验自身带来的美味。
1、食材主料。高筋面粉250g牛奶145g鸡蛋1个辅料黄油30g白糖25g盐3g酵母4g 2、把除黄油外,整个的原料放厨师机的搅拌盆里面,按一档开始搅拌,搅拌开始后厨师机会自动跳到二档加速度搅拌。3、当面团揉到面筋扩大开了,就能够...
食谱制作过程:1、先把制作蛋糕需要的原材料准备齐全,不一样称好重量。低筋面粉合适用来做蛋糕或饼干,假如家里不含有,能够用中筋面粉及其玉米淀粉以8:2的比例混合取代。鸡蛋我用的是冷藏后的红皮鸡蛋,这种鸡蛋个头大一些,每...
1 将整个的粉类过筛入搅拌盆,加入冷藏过的奶油小丁 2 用刮板以切拌方式混合匀称,再以手指捏拌匀称至颗粒松散如砂砾状 3 于中间放入蛋黄、鲜奶 4 以刮板缓慢由外往内切拌匀称,再以手掌将揉制成面团 5 将面团以保鲜膜包...